有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘。
老师们、同学们，让我们一起向浪费说不，向奢侈告别，让我们一同前行，舞动出我们自己的“光盘style”！
推荐菜
粉蒸肉、清炖排骨、红烧鱼
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1
星期一食谱
早餐
白面馒头鸡蛋小米稀饭
燕麦玉米糊青椒大头菜丝
炝炒莲白
课间餐
芝麻蛋糕晚栌
午餐
冬瓜烧肉丸莲白回锅肉
冰糖南瓜酸辣粉丝汤
红苕干饭
晚餐
木耳腐竹肉片洋葱肉丝
孜然土豆紫菜蛋花汤米饭
加餐
椰蓉面包
2
星期二食谱
早餐
豆沙花卷鸡蛋
燕麦稀饭红薯玉米糊
炝炒大白菜酸辣藕丁
课间餐
椰容面包香梨
午餐
干锅鸡熊掌豆腐
素炒油麦菜金针菇肉片汤
南瓜干饭
晚餐
鱼香肉丝韭菜肉丝炒河粉
白油冬瓜番茄煎蛋汤米饭
加餐
玉米饼
3
星期三食谱
早餐
鲜肉大包鸡蛋红苕稀饭
红豆玉米糊蒜泥西兰花
酸辣土豆丝
课间餐
桂圆玉米饼
午餐
清炖排骨莴笋木耳肉片
酸辣魔芋南瓜绿豆汤
小米干饭
晚餐
牛肉面扬州炒饭
加餐
方蛋糕
4
星期四食谱
早餐
南瓜馒头鸡蛋小米稀饭
杂粮玉米糊炝炒莲白
韭菜豆腐干
课间餐
方蛋糕沃柑
午餐
红烧鱼杏鲍菇肉丝
炝炒小白菜野菜龙骨汤
玉米粒干饭
晚餐
蒜薹肉丝肉沫蒸蛋
酸辣土豆丝三鲜汤米饭
加餐
萨拉面包
5
星期五食谱
早餐
肉沫花卷鸡蛋南瓜稀饭
小米玉米糊韭菜炒河粉
花生萝卜卷
课间餐
牛奶萨拉面包
午餐
仔姜兔杏鲍菇肉丝
炝炒瓢儿白豌豆龙骨汤
玉米粒干饭
晚餐
芹菜肉丝炒粉条黄瓜木耳肉片
炝炒莲白紫菜蛋汤米饭
美食天下——紫菜
一、食材简介
紫菜属红藻类植物，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。
二、营养价值
1.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每克紫菜就含蛋白质26.2克。
2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。
3.其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
4.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
5.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
6.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
7.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
三、食用功效
1.预防甲状腺肿大：可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育：富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤：紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能：紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
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